Archive des articles

20/03/2017 10:57

Lancement de mon nouveau blog!!!

Bonjour à toutes et à tous!.  Je me suis lancée dans la création d'un nouveau blog pour remplacer l'actuel qui ne me correspondait plus et pour tout dîre, je m'en étais lassée.  Lorsque je vous communiquerai la nouvelle adresse, vous pourrez alors aller jeter un coup d'oeil de...

—————

04/03/2017 17:30

Risotto aux poireaux

Bonjour à toutes et à tous!.  On cherche toujours une idée d'accompagnement pour nos viandes ou poissons et il faut se l'avouer, on tombe souvent dans la facilité et le routinier "pâtes, patates, riz". Alors on améliore la routine en cuisinant du riz, oui, mais du risotto.  J'ai adapté la...

—————

18/02/2017 19:00

Boudins blancs de volaille aux pommes flambés au Calvados - purée de pomme de terre

Bonsoir à toutes et à tous ! Une assiette aux accents normands qui n’est plus réservée au repas de réveillon de Noël et à laquelle on ne pense pas souvent. Et pourtant, c’est un plat rapide qui change des repas de soir de semaine.   Ce plat, 100% moi, je le réalise d’après mes goûts mais...

—————

07/02/2017 20:50

Chandeleur

Bonjour à toutes et à tous!.  La Chandeleur vient de passer et tombant en pleine semaine, ce n'était pas évident de faire des crêpes en rentrant du travail.  J'ai donc profité du week-end, où par obligation nous sommes restés à la maison à cause des trois tempêtes successives que...

—————

22/01/2017 16:00

Galette frangipane

Bonjour à toutes et à tous,    Je profite de la publication de la première recette de l’année pour vous présenter mes vœux pour cette nouvelle année qui commence et vous renouvelez tous mes remerciements pour votre assiduité à me suivre.  Je ne suis plus trop...

—————

12/12/2016 16:45

Petits pois-Carottes

Bonjour à toutes et à tous,  Ce n'est pas vraiment la saison des petits pois (printemps) mais à défaut de frais, on peut très bien réaliser cette recette avec des petits pois extra-fins qu'on trouve dans les rayons surgelés. Mais surtout, n'utilisez absolument pas des petits pois en...

—————

24/10/2016 16:35

Portefeuilles Normands

Bonjour à toutes et à tous!.  Je suis enfin de retour après ne rien vous avoir proposé depuis le 26 juin (presque 4 mois quand même mais que le temps passe vite par moment!!!)).  J'ai accordé une grande pause estivale à mon blog, une sorte de grandes vacances d'été pour lui à défaut...

—————

26/06/2016 16:05

Cabillaud piqué au chorizo et compotée de poivrons au Piment d'Espelette

Bonjour à toutes et à tous !.   L’alliance terre et mer est une valeur sûre lorsqu’on cuisine le poisson et permet de varier les goûts.  J’ai déniché une petite recette bien sympathique dans le magazine « Campagne Gourmande n°1» (un magazine qui a vu le jour au printemps...

—————

15/06/2016 18:00

Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle

Bonjour à toutes et à tous!.    Comme vous avez pu le voir en photos sur ma page FB il y a quelques temps, j'ai été sollicitée pour être membre du Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle.  L'enquête visait 27 produits repartis dans 3 box différentes soit 9 produits par...

—————

12/06/2016 12:00

Courgettes à la crème de safran

Bonjour à toutes et à tous!.  La saison des courgettes est en train de pointer son nez. Au début, lorsqu'on a un potager, on est tout content de sa récolte. Puis un panier, deux paniers, trois paniers et l'overdose est là!!!.  Parce que le problème de la courgette est qu'un seul pied...

—————