Suprêmes d'orange au magret de canard et huile de noix

23/01/2014 18:00

Recette inspirée et adaptée du livre "Apéritifs - Collection Bon App' Edition Collector" aux Edition Hachette Pratique

- 4 personnes - Facile -

- 10min

Ingrédients:

- 2 oranges

- 12 tranches de magret de canard fumé au bois de hêtre

- Huile de noix

Préparation:

1- Peler les oranges.

2- En retirer des suprêmes (quartiers d'orange sans aucune peau blanche).

3- Enrouler chaque suprême d'orange d'une tranche de magret de canard.

4- Déposer trois pièces par petites coupelles.

5- Déposer une goutte d'huile de noix sur chaque pièce.

6- Réserver au réfrigérateur jusqu'au service.

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