Ananas au citron vert et basilic

- 4 personnes - Facile -

-10min     - 1H       

Ingrédients:

- 1 ananas

- 1 citron vert

- 30g de cassonade

- 3 feuilles de basilic frais

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

1- Eplucher et couper l'ananas en dés.

2- Faire des zestes avec le citron vert (garder quelques grands filaments pour la présentation) et presser le jus.

3- Ciseler les feuilles de basilic.

4- Dans un saladier, mettre les dés d'ananas, les zestes, le jus de citron, les sucres et le basilic.

5- Mélanger le tout, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant une heure.

6- Dresser dans des coupes individuelles et décorer de zestes et de tranches de citron vert.