Cookies aux pépites de chocolat

Beaucoup m'ont réclamé LA recette de MES cookies, qui a déjà été rebaptisée "les Cookies de Laet" par certaines, alors je lève enfin le voile sur cette gourmandise pour le goûter et même le p'tit déjeuner, alors à vos tabliers...

- 60 pièces - Facile -

-10min - 7min

Ingrédients:

- 350g de farine

- 200g de beurre fondu

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 125g de sucre blanc

- 125g de sucre roux

- 1 oeuf entier

- 100g de noisettes en poudre ou de noisettes concassées finement

- 100g de pépites de chocolat au lait ou noir suivant les goûts

- 1 pincée de sel

- 2 à 3 cuillères à soupe de lait

Préparation:

1- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier dans l'ordre de la liste ci-dessus.

   Pour la quantité de lait, c'est à l'appréciation, la pâte ne doit pas trop coller aux doigts mais ne doit pas être trop friable non plus.

2- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer la valeur d'une cuillère à café de pâte roulée rapidement à la main.

3- Enfourner à four chaud à 210°c pendant 7 minutes.