Cuisses de poulet au riz à l'espagnole à la cocotte minute

Une recette à réaliser à la cocotte minute qui vous permettra de déguster un plat complet en un minimum de temps de préparation et de cuisson.

Le choix du riz est très important. N'utilisez pas de riz parfumé type basmati ou thaï qui ne supporte pas le temps de cuisson de cette préparation et qui vous donnera un résultat de "bouillie". Le bon choix est de prendre un riz classique supportant une cuisson de 20 minutes comme celui de la marque Uncle Ben's, comme je vous le conseille dans les ingrédients. 

Il faudra également faire attention à la salaison de la préparation, c'est un plat qui demande beaucoup de sel avant cuisson du fait de la présence du riz donc n'ayez pas la main légère!.