Pâtes aux courgettes et gorgonzola

- 6 personnes - Facile -

-10min     - 30min       - 40min

Ingrédients:

- 5 courgettes longues

- 4 gousses d'ail

- 300g de gorgonzola

- Fromage râpé

- Sel/Poivre

- 5 cuillères à soupe d' huile d'olive

Préparation:

1- Eplucher les courgettes et les découper en tagliatelles à l'aide d'un économe.

2- Peler et émincer très fin les gousses d'ail.

3- Mélanger les tagliatelles de courgettes, l'ail et l'huile d'olive dans un saladier, saler, poivrer à convenance, couvrir et réserver pendant 30 minutes à température ambiante.

4- Après les 30 minutes de repos, verser le tout dans une sauteuse chaude et laisser mijoter pendant 20 minutes sur feu doux en remuant de temps en temps.

5- Faire cuire des tagliatelles dans de l'eau salée le temps préconisé sur la boîte.

6- Dans un plat allant au four, verser une couche de tagliatelles puis une couche de tagliattelles de courgettes puis une couche de lamelles de gorgonzola.

7- Répéter une fois l'opération et terminer en recouvrant de fromage râpé.

8- Enfourner à four chaud (200°C) pendant 15 minutes et passer en position "grill" pendant 5 minutes pour gratiner.

Conseil: Comme beaucoup de plats que je propose, celui-ci ne déroge pas à la règle du congélateur. Après avoir découpé des parts, les placer dans des barquettes en aluminium et hop, au congélateur !.